Kuliner di Rumah Coklat

Apa yang pertama kali terbayang di benak Anda saat mendengar kata rumah coklat? Sebuah rumah yang terbuat dari coklat? Atau rumah yang di dalamnya penuh dengan coklat? Jujur, pikiran seperti kalimat terakhir itulah yang ada di benak saya dulu. Saya pikir, seperti di Jakarta, rumah coklat yang dimaksud menawarkan berbagai menu produk olahan coklat. Nyatanya…….Tempat makan yang bernama Liana Roemah Coklat Kitchen and Bakery ini adalah resto yang dilengkapi dengan bakery, yang memakai embel-embel ‘Roemah Coklat’ untuk mendeskripsikan warna bangunannya. Awalnya, sedikit kecewa mengetahui kenyataan bahwa di dalamnya tidak menyediakan berbagai olahan coklat. Namun, menu yang ditawarkan layak dicoba. Gank kuliner yang kali itu meluncur ke Liana adalah saya, Ajeng, dan Andhini. Beberapa menu menggugah selera yang kami coba, yaitu :

Sup Krim Jagung. Semangkuk sup krim jagung dilengkapi roti cukup mengobati kerinduan saya akan sup krim jagung. Namun sayang, rasa jagung manis dan kaldunya tertutup oleh krim yang mendominasi rasanya. Untuk orang yang suka sekali dengan krim, sup ini sangat kental dan recommended.

Fish Butter. Steak tuna yang disajikan dengan salad dan saus ini mempunyai sedikit rasa asam dari jeruk nipis. Rasa asam ini membaur lembut dengan fillet tuna. Saya suka menu ini. Two thumbs up
MiHo Ayam Panggang. Pada dasarnya, menu ini merupakan mi hotplate yang diatasnya dilengkapi daging ayam panggang. Cukup lezat sebenarnya. Namun rasanya terlalu standar dan sederhana. Lebih lezat MiHo buatan Mi Hot Plate.
Ada beberapa menu lagi yang pantas dicoba, seperti Chicken Cordon Bleu -fillet dada ayam yang berisi keju, juga Rujak Londo -salad buah yang mayonaise-nya cukup lezat. Dessert-nya pun beragam. Sesuai namanya, Liana Roemah Coklat juga menjual kue-kue. Jenisnya beragam dan rasanya enak. Sebut saja tiramisu, strawberry shortcake, atau bahkan kue kering lainnya. Rumah makan yang berada di Jalan Diponegoro Sidoarjo ini telah membuka cabangnya di Royal Plaza Surabaya. Ada dua menu baru yang ditawarkan dan tidak ada di Liana Sidoarjo. Tapi sayang, kue yang ditawarkan di Liana cabang Royal Plaza tak sebanyak di Sidoarjo. Soal harga… Boleh dipertimbangkan lah

Soto "Dog" juga Ada di Sidoarjo

Soto Dog kuliner ini adalah salah satu makanan khas dari Jombang, tapi bagi warga dari Sidoarjo yang ingin menikmati Soto Dog tidak usah jauh-jauh pergi ke Jombang. karena di kota Sidoarjo ada yang berjualan soto Dog. Beragam kuliner ada di kota Sidoarjo karena kota Sidoarjo untuk masalah kuliner bisa dibilang memiliki cita rasa yang lezat dan untuk harganya tidak perlu merogoh dompet dalam dalam.

Untuk Lokasi Soto Dog di Sidoarjo tempatnya juga tidak terlalu sulit. di dekatnya terdapat tempat yang asik yang ada di jl. Cipto Sidoarjo atau Kranggan. untuk menuju kesana sangatlah muda ancer-ancernya adalah alun-alun kota Sidoarjo, tepatnya berada di belakang kantor Telkom. di daerah sini banyak sekali tempat makan yang bisa anda pilih seperti bakso belakang kantor pos, Iga bakar, Ceker lapindo, bakery, bakmoy udang, kedai kopi dll.

Sedangkan untuk Lokasi Soto Dog sendiri adalah di sebelah kanan setelah gang kranggan II, di sisi kiri menghadap ke utara itu adalah warung soto dog yang warna khasnya dominan ke warna hijau. salah satu keunikan dari soto dog adalah soto daging khas Jombang atau orang-orang biasa menyebut soto dog karena saat soto ini selesai diracik penjual akan menambahkan kecap dari botol pantat yang lumayan besar dan setelah diisi kemudian botol di “jedog” kan ke meja dan suaranya bisa mengejutkan orang-orang yang ada di sekitar. dan terlalu bersemangatnya, kayu yang telah digunakan sebagai alas kecap sedikit peyok karena setiap hari harus menahan benturan botol.

Soto Dog  sama seperti soto2 lainnya yang ada di pasaran terdiri dari daging, jerohan dengan bumbu kuning kunyit dan bawang goreng. yang menjadi berbeda kalo disini juga di taburi tauge, anda juga bisa memilih isiannya, bisa dicampur (daging dan jerohan), bisa dipisah daging saja atau jerohan saja dan bahkan cuman kuah saja juga bisa. untuk harga juga masih relatif murah. di bawah ini adalah daftar harga nya :

– Soto Doq Rp 7.000
– Soto Doq tanpa daging (nasi +kuah) Rp. 5.000
– Jeroan Goreng Bumbu Rp 2.000 / iris

Rawon Nguling Di Sidoarjo

Kali ini kita mau makan siang dengan nasi rawon, sebelum menjadi nama rawon nguling  dulunya adalah warung “lumajan” yang dirintis oleh Mbah Karyoredjo. rumah makan ini berdiri pada tahun 1940 an yang lalu dan letaknya yaitu di sebelah timur jembatan perbatasan kabupaten Pasuruan dan Probolinggo. saat itu warung “lumajan” menunya hanya nasi rawon dan ketan bubuk saja, dan hanya melayani para petani dan kusir delman di sekitar desa Tambakrejo.

setelah melewati perjalanan panjang sampai berpuluh-puluh tahun warung yang dulunya sangat sederhana sekarang menjadi rumah makan yang sering melayani para pengunjung dari kalangan anak sekolah, pekerja kantoran dll. dan rumah makan ini diberi nama “rawon nguling” dan menjadi hak paten pada tahun 2000. nama rawon nguling ini menguatkan identitas rumah makan dan punya keunikan serta ciri khas nya yaitu rumah makan tersebut dulunya berasal dari daerah nguling, untuk rasanya tidak kalah enak dengan nasi rawon yang lainnya.
Rumah makan “rawon nguling” ini tidak hanya menjual rawon saja, disini juga ada menu menu lainnya seperti, aneka rawon, Ayam penyet komplit, buntut penyet, iga penyet, gulai kambing, empal, nasi lodeh, tahu tek – tek, perkedel, dan telor asin. jadi bagi yang tidak suka sama rawon tidak perlu khawatir karena ada berbagai macam menu yang disediakan. untuk masalah harga juga sangat terjangkau tidak terlalu mahal mulai dari Rp. 4500 s/d Rp. 33.000 tergantung menunya.
Yang penasaran ingin berkuliner ke tempat ini langsung saja datang di jl. raya kedungturi 33-B V, Sidoarjo.

Kue Lumpur ala Sidoarjo

Berbicara tentang kota Sidoarjo, pasti banyak yang bilang itu kota Lumpur karena sebagian wilayah ditutupi dengan lumpur panas sejak tgl 29 mei 2006 sampai sekarang. jarak antara kota Sidoarjo kurang lebih enam kilometer sama lumpur PT. Lapindo Brantas inc. Di kota Sidoarjo juga terdapat lumpur tapi lumpur disini berbeda dengan lumpur yang ada di wilayah PT. Lapindo, lumpur yang ada di Kota Sidoarjo adalah “kue lumpur” yang  rasanya nikmat dan lezat. banyak sekali warga dari Sidoarjo yang menikmati lezatnya kue lumpur.

Kue lumpur ini terletak di pertigaan jalan Hangtuah, Sidoarjo kalo dari alun-alun jaraknya kurang lebih sekitar 500 meteran. Lilik adalah wanita paruh baya yang mempunyai usaha membuat kue lumpur dan dibantu dengan empat pegawainya. 

Di rumah yang sangat sederhana bercat hijau di pintu masuknya sebaris kompor arang berjajar, Lilik bertugas menyiapkan ember yang berisi adonan kue lumpur, dua orang memasukkan adonan ke dalam cetakan kue yang sebelumnya sudah di olesi mertega dan lainnya meletakkan tungku besi yang berisi arang ke atas adonan kue.

Kue Lumpur Lilik berbeda dengan kue lumpur yang ada di pasaran, kue lumpur yang ada di pasaran biasanya bertekstur padat, kalau kue lumpur buatan Lilik lebih kenyal karena bahan dasarnya lebih banyak menggunakan adonan telur dibandingkan campuran tepung. Dan tak hanya itu saja, kue lumpur Lilik memiliki rasa yang sangat manis dan ditaburi kismis di atasnya. Dan tak hanya itu saja Lilik juga berkreasi mengembangkan resepnya yaitu dengan menggunakan daging sapi dan irisan kelapa muda.

untuk masalah harga tidak usah kuatir kue lumpur buatan Lilik benar benar mumer (murah meriah) dan masalah rasa nya dijamin enak. banyak pendatang dari kota lain seperti Surabaya, Malang, Gresik, Tuban bahkan ada yang dari jawa tengah yang sedang berkunjung ke Sidoarjo untuk membeli kue lumpur buatan Lilik.

Bandeng Bakar Cabut Duri Khas Sidoarjo

Sidoarjo terkenal dengan ikan udang dan ikan bandengnya, kali ini kuliner yang akan kami bahas yaitu kuliner dengan ikan bandeng, tetapi bandeng disini beda karena ikan bandengnya tanpa duri jadi aman dimakan dan anak kecil juga bisa memakannya tanpa takut kesedak sama duri.

Bandeng tanpa duri ini letaknya di Desa Gisik Cemandi Sedati yang mana desa ini merupakan perbatasan antara Surabaya dan Sidoarjo di sisi timur. untuk menuju ke desa Gisik Cemandi ini harus melalui Gunung Anyar, dan setelah itu masuk ke perumahan Wisma Gunung Anyar (Wiguna) sampai menuju pintu keluar Selatan.dan terus sampai ketemu dengan segoro Tambak dengan hamparang ladang garam dengan baling-baling yang berbilah bambu yang mana bambu tersebut berfungsi untuk mengangkat air dengan system pompa traditional. Ketika sampai di Desa Gisik kami segera mencari lokasi ikan Bakar Pak budi, jika anda tidak tau alamatnya kalo kesana bisa memanfaatkan GPS atau mungkin bisa tanya kepada penduduk sekitar untuk lokasi TPI di desa Gisik Cemadi, semuanya pasti tau karena penduduk disana mayoritas adalah para petambak dan nelayan semua.

Di Warung Ikan Bakar Pak Budi ini tak hanya rasa Saja yang enak, bandeng bakarnya juga enak banget bumbunya benar2 pas di lidah. untuk mendapatkan menu ikan bakar bandeng ini untuk harganya 25 ribuan / ekor dan 1 ekor cukup dimakan untuk 2 orang. dan untuk bandengnya tinggal dimakan saja tanpa harus memilah duri dan dagingnya. jadi pas sekali dimakan bareng anak anak.

Tempat ini tak hanya untuk berburu ikan bakar saja tetapi di sini bagi yang ingin bakar ikan sendiri di rumah juga bisa karena disini juga bisa berbelanja ikan dengan hasil tangkapan para nelayan. bisa pilih ikan sesuai selera anda dan bisa untuk membersihkan sisiknya juga, adapaun ikan yang bisa anda beli dari para nelayan yaitu ada ikan tuna, cumi-cumi, kepiting rajungan, kepiting telur, kepiting laki, bandeng, kerang, snapper, dan lobster segar. dan untuk masalah harga masih agak murah dari pada yang ada di pasar.

Empuknya Aneka Iga Bakar di Spesial Iga Bakar

Terdapat restoran spesial iga bakar, yang mana restoran ini menyediakan berbagai macam menu yang mana bahan pokok utamanya adalah dari iga. restoran ini letaknya arah balik menuju jalan tol kota Sidoarjo. Begitu memasuki  rumah makan ini tempatnya benar benar wow  bagus banget meja dan kursi terbuat dari kayu yang berwarna coklat sangat cocok dan mendominasi dengan ruangan utama, dan pemiliknya juga murah senyum karena begitu kami masuk ke rumah makan ini disambut dengan ramah.

Tak lama kami menunggu satu persatu hidangan  mulai keluar satu per satu ada iga bakar cobek, iga bakar sambal hijau, sop buntut, sop iga dan asem asem iga dan yang terakhir ada ayam goreng yang ditaburi sambal hijau. semua hidangan sangat menggoda selera dan bikin nafsu makan bertambah. satu persatu kami mulai mencoba hidangan ini mulai dari sop buntut dan sop iga, daging keduanya sangat empuk sekali dan untuk rasa tidak usah ditanya lagi bumbunya benar benar meresap, cara mengolahnya benar benar pas di lidah dan untuk kuahnya sangat segar.

Dan setelah mencicipi yang berkuah sekarang beralih ke iga bakar, dagingnya sama empuk trus bumbunya meresap dan menyatu dengan dagingnya dan iga bakar disini manis dari kecapnya pas banget apalagi ditambah dengan sambal ijo nya yang lumayan agak pedas, kalo sudah mencoba kayaknya bakal bikin ketagihan.

Tanpa banyak basa basi langsung saya mencoba menu selanjutnya yaitu asem-asem iga, untuk dagingnya empuk juga, dan ada potongan cabe dan irisan bawang kecil kecil di atasnya. untuk kuahnya bener bener segar banget agak asem asem tapi ada sedikit pedasnya jadi rasanya pas banget.

Dan setelah mencicipi asem-asem menu terakhir yaitu ayam goreng, ayamnya yang empuk dan bumbunya meresap dan menyatu dengan ayamnya. apalagi menikmati ayam nya sama sambal ijo yang lumayan pedas, rasanya benar benar mantap.

ketika semua masakan dihidangkan, ada 3 porsi iga bakar cobek, 1 porsi sop buntut, 1 porsi sop iga, 1 porsi asem-asem iga, 2 porsi iga bakar sambal hijau dan 2 ayam goreng sambal hijau, kami ada berlima saya pikir tidak akan habis makanan segitu banyaknya, eh ternyata dugaanku salah makanan semuanya habis tinggal cobek dan mangkoknya saja.

Lain kali pasti kami akan kembali berkuliner ke tempat ini, bagi anda yang ingin berkuliner menikmati makanan iga silahkan langsung saja datang di spesial iga bakar, jl. KH Mukmin No.31 Sidoarjo.

Sop Ayam Pak Min Klaten Juga Hadir Di Sidoarjo

 

Sekarang ini hujan dimana mana, bagi para pecinta kuliner dengan cuaca yang dingin paling enak menikmati dengan makanan yang hangat hangat kali ini makanan yang akan kami bahas adalah sop ayam,tentunya akan terasa lebih nikmat jika menikmatinya dengan cuaca yang dingin.sop disini beda dengan sop lainnya yang ada di warung-warung, biasanya menikmati sop di warung adalah nasi dicampur dengan kuah dan sudah termasuk ayam dan sayuran. tapi yang membedakan disini adalah nasi sama kuah dipisah dan untuk ayamnya juga kita bisa memilih sendiri sesuai permintaan.

Untuk daftar menu sop ayam pak min klaten ini adalah kita akan disajikan berbagai macam menu pilihan diantaranya adalah, dari kepala ayam, dada, daging, sampai paha dengan harga yang  ditawarkan kurang lebih Rp. 8000. dan untuk rasanya tidak usah dikhawatirkan lagi rasanya sangat nikmat, hangat, dan pas jika menikmatinya dengan cuaca yang dingin.

Sehari hari Sop ayam pak min ini selalu ramai dikunjungi para penikmat sop, mulai dari mahasiswa, dan orang kerja kantoran. biasanya jika kita memesan penyajiannya agak lama mungkin karena ramai. untuk penyajiannya sangat sederhana disajikan secara terpisah nasi sendiri dan kuah sendiri, dan untuk kuahnya begitu kental dan pas mencobanya akan terasa hangat di leher karena sop ini menggunakan rempah-rempah yang bisa menghangatkan tubuh kita, dan cocok sekali untuk menikmatinya dengan cuaca mendung saat ini.

Untuk ayamnya terasa lembut, empuk dan langsung lepas dari tulangnya, jadi tidak susah untuk memakannya. dan jika sudah pernah mencoba pasti bakalan ketagihan dan ingin mencobanya kembali. untuk sop ayam pak min klaten ini terletak di Jl. ahmad Yani, Sidoarjo di depan BTPN untuk mencari tempatnya tidak terlalu sulit karena parkir di tempat ini selalu ramai, jadi akan mudah tau lokasi sop ayam pak min.